kuru atradish için ürünler (2)

Kıyılmış maydanoz, Roma dönemlerinden beri tuzlu yemeklerde süsleme ve lezzet artırıcı olarak kullanılan çok yönlü bir bitkidir. Dünya genelinde yetiştirilmektedir; Kuzey Afrika ve Orta Doğu önemli işleme merkezleridir. Maydanoz, karışık baharatlara, et ovmalara, vinaigretlere ve sebze çorbalarına hafif bir aroma ve lezzet katar. Yumurta yemekleri, fırınlanmış sebzeler ve otlu ekmeklerle uyum sağlar ve İtalyan mutfağında temel bir malzemedir. Kalitesini korumak için, kıyılmış maydanoz hava geçirmez kaplarda, ışık ve nemden uzakta saklanmalıdır.

Meyan kökü, Orta Doğu ve Orta Asya'ya özgü tatlı, kurutulmuş bir köktür. Çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılmak üzere hasat edilir, temizlenir ve kurutulur. Meyan, keklere, fırın ürünlerine ve dondurma ile panna cotta gibi tatlılara tatlı bir lezzet katar. Ayrıca, kahve karışımlarında doğal bir tatlandırıcı olarak ve av etlerinin tatlılığını artırmak için de kullanılır. Meyan kökünün lezzetini korumak için, hava geçirmez kaplarda, ışık ve nemden uzak bir yerde saklanmalıdır.